Verão Total – Mangualde ( 24 de JUNHO de 2014 )
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Carnes Possidonio Lda ( Feira do Queijo 2014-03-08 )
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Posted onIguarias gastronómicas feitas com urtigas
Posted onIguarias gastronómicas feitas com urtigas Ora veja o que pode comer com urtigas!
Revista Portugal Inovador
Posted onReportagem da Carnes Possidónio Lda, na revista Portugal Inovador. Reportagem …
Propriedades Naturais da Urtiga
Posted onPropriedades naturais da urtiga – As urtigas, na maioria das vezes são ignoradas e esquecidas pelo facto de picarem. São ervas que nascem em baldios e em hortas, são arrancadas na maior parte das vezes por se desconhecer que são comestíveis e ainda curativas. As urtigas eram utilizadas na Grécia antiga por se conhecer os […]
Alheira de Urtiga ®
Posted onRecentemente começamos a produzir um novo tipo de Alheira ( Farinheiro ) de Urtiga, venha fazer-nos uma visita e provar está nova iguaria. Caracterização Sumária Enchido feito à base de carne gorda de suíno (perna e entremeada), triturada e misturada com pão, aditivos, temperada com urtigas, outros condimentos e especiarias. A massa resultante é cheia […]